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Klingenmaterial
Edelstahl
Marke
SHI BA ZI ZUO
Farbe
Silber
Griffmaterial
Palisander, Edelstahl
Klingenschneide
Gebogen
Info zu diesem Artikel
Vielseitig einsetzbar – das 7 Zoll große chinesische Küchenmesser bewältigt mühelos alle kulinarischen Aufgaben. Ganz gleich, ob Sie Fleisch, Gemüse oder Filets schneiden, schneiden, zerkleinern oder würfeln, dieses Messer sieht aufgrund seiner hervorragenden Leistung immer gut aus.
Präzise scharfe Klinge – Sie zeichnet sich durch hervorragende Eigenschaften für außergewöhnliche Schärfe und Korrosionsbeständigkeit aus. Die 15-Grad-Kante mit 2,2 mm starker Klinge eignet sich perfekt für präzise Schnitte für Zuhause und Restaurant.
Griff aus massivem Palisander – Der Griff aus Palisander mit glatter Oberfläche verleiht dem Messer eine gute Balance und ein angemessenes Gewicht, wodurch es robuster ist. Das ergonomische Design liegt gut in der Hand und ermöglicht einen bequemen/sicheren Halt.
Herstellungsprozess – Die Vakuum-Erhitzungsbehandlung verleiht eine außergewöhnliche Rockwell-Härte von 55–57 HCR. Das Nassschärfen von Honed Tech steigert die Schärfe zusätzlich und sorgt für eine lange Haltbarkeit. Jedes Messer hat Hunderte von Prozessen durchlaufen.
